南京蛇形脂肪抽出器CYXT-150S索氏提取器技術(shù)參數(shù)：

南京蛇形脂肪抽出器CYXT-150S索氏提取器粗脂肪含量是糧食、油料、飼料 等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中重要的質(zhì)量指標(biāo),是評 價產(chǎn)品品質(zhì),組織生產(chǎn)的重要依據(jù)之 一。在國內(nèi)外測定粗脂肪含量的10 多種方法中,索氏抽提法是應(yīng)用廣 泛的測定方法。在實(shí)際生產(chǎn)中,此法 存在的問題主要是抽提時間過長和抽 提結(jié)束后抽提瓶不易恒重。圍繞這些 問題,對抽提過程和抽提前后采用的 處理手段進(jìn)行了改進(jìn)。以國標(biāo)方法為 參照,熱浸提-油重法和殘余法為改 進(jìn)方法,對照比較這3種檢測方法的 測定結(jié)果。

 1 方法原理 

索氏提取法測定脂肪是將樣品放 在抽提筒內(nèi)以水浴蒸餾冷凝的進(jìn) 行回流浸提,一般要十幾個小時。熱浸提-油重法由于樣品處于高溫溶劑 中,分子運(yùn)動加快,使脂肪的浸出速 度加快,因而大大地縮短了浸提時 間,從而加快了測定速度。一般完成 樣品的整個提取過程不到2h。此法 中鋁杯可代替玻璃瓶,電熱板可代替 水浴加熱,抽提杯容易恒重,而且抽 提杯不易被污染,操作簡單容易。殘 余法不同之處在于采用抽提過脂肪的 殘余物的質(zhì)量來計算脂肪含量。較以 前的殘渣法相比,其不需要恒重紙袋 質(zhì)量,直接在電子天平上稱出試樣質(zhì) 量,抽提前后樣品的質(zhì)量差即為浸出 的脂肪含量。測得的結(jié)果為原樣脂肪 含量,不是干基脂肪含量,與國標(biāo)法 測得的結(jié)果一致。

從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法是，用溶劑將固體長期浸潤而將所需要的物質(zhì)浸出來，即長期浸出法。此法花費(fèi)時間長．溶劑用量大、效率不高。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取、脂肪提取器,就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿。裙?jié)約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質(zhì)研碎，以增加固液接觸的面積。然后將固體物質(zhì)放在濾紙?zhí)?內(nèi)，置于提取器2中，提取器的下端勺盛有溶劑的圓底燒瓶相連，上面接回流冷凝管。加熱園底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通過提取器的支管3上升，被冷凝后滴入提取器中，溶劑和固體接觸進(jìn)行萃取，當(dāng)溶劑面超過虹吸管4的處時，含有萃取物的溶劑虹吸回?zé)浚蚨腿〕鲆徊糠治镔|(zhì)，如此重復(fù)，使固體物質(zhì)不斷為純的溶劑所蘋取、將萃取出的物質(zhì)富集在燒瓶中。液—固萃取是利用溶劑對固體混合物中所需成分的溶解度大,對雜質(zhì)的溶解度小來達(dá)到提取分離的目的.一種方法是把固體物質(zhì)放于溶劑中長期浸泡而達(dá)到萃取的目的,但是這種方法時間長,消耗溶劑,萃取效率也不高.另一種是采用索氏提取器的方法,它是利用溶劑的回流和虹吸原理,對固體混合物中所需成分進(jìn)行連續(xù)提取.當(dāng)提取筒中回流下的溶劑的液面超過索氏提取器的虹吸管時,提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶內(nèi),即發(fā)生虹吸.隨溫度升高,再次回流開始,每次虹吸前,固體物質(zhì)都能被純的熱溶劑所萃取,溶劑反復(fù)利用,縮短了提取時間,所以萃取效率較高

1.萃取法提取粗咖fei因

用濾紙制作圓柱狀濾紙筒,稱取10g茶葉,用研缽搗成茶葉末,裝入濾紙筒中,將開口端折疊封住,放入提取筒中.將150 mL圓底燒瓶安裝于電熱套上,放入2粒沸石,量取95%乙醇100mL,從提取筒中倒入燒瓶,安裝好索氏提取裝置,見圖4-21.1,打開電源,加熱回流2小時. 實(shí)驗(yàn)時能夠觀察到,隨著回流的進(jìn)行,當(dāng)提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏提取器的虹吸管頂端時,提取筒中的乙醇液發(fā)生虹吸并全部流回到燒瓶內(nèi).然后再次回流,虹吸,記錄虹吸次數(shù).虹吸5-6次后,當(dāng)提取筒中提取液顏色變得很淺時,說明被提取物已大部分被提取,停止加熱,移去電熱套,冷卻提取液. 拆除索氏提取器(若提取筒中仍有少量提取液,傾斜使其全部流到圓底燒瓶中),安裝1 $ 4 9 U L$ 5à2- 113 - 緊貼器壁又要能方便放置.

2.生石灰起中和和吸水作用,以除去部分雜質(zhì).

3.粗咖fei因中的水分必須除*之后,才能進(jìn)行升華操作,否則留有的少量水分會在下一步升華開始時帶來一些煙霧.

4.加熱溫度是升華操作成功的關(guān)鍵,升華過程中始終都應(yīng)嚴(yán)格控制加熱溫度,溫度太高,會發(fā)生炭化,影響結(jié)晶顏色,升華溫度一定要控制在固體化合物熔點(diǎn)以下.

5.再升華是為了使升華*,再升華過程也要嚴(yán)格控制加熱溫度.